Notícias

Brasil é líder na exportação mundial de acerola; fruta se destaca em vitamina C


Por Flipar
wikimedia commons Mateus Hidalgo

O clima quente e úmido da região, com chuvas bem distribuídas, cria um ambiente perfeito para o florescimento das aceroleiras.

wikimedia commons Yercaud-elango

O Brasil concentra cerca de 95% das variedades existentes de acerola no mundo e ostenta o título de maior exportador global dessa fruta rica em vitamina C.

flickr Forest and Kim Starr

Em 2017, por exemplo, a produção nacional atingiu 60.966 toneladas, com um valor de produção de R$ 91.627 mil reais. Conheça mais sobre essa fruta tão amada pelos brasileiros!

wikimedia commons Veronidae

A acerola se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, com temperaturas médias em torno de 26°C e precipitações anuais entre 1.200 e 1.600 mm.

wikimedia commons Cchristl

A acerola é pequena, redonda, com cerca de 1 a 3 cm de diâmetro, e possui uma casca fina e lisa que pode variar de verde a vermelha ou amarela quando madura.

flickr Forest and Kim Starr

A fruta pode ser utilizada na produção de sucos, polpas, doces, sorvetes e até mesmo em produtos farmacêuticos e cosméticos.

reprodução

A polpa é suculenta, com um sabor que varia de ácido a doce, dependendo do grau de maturação.

Alongkorn Tengsamut por Pixabay

A acerola é extremamente rica em vitamina C, contendo até 65 vezes mais dessa vitamina do que a laranja, por exemplo.

domínio público

Apenas duas unidades da fruta fornecem a quantidade diária recomendada desse nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo.

José Bruno Vicentino zevicentino por Pixabay

A vitamina C presente na acerola contribui para diversos benefícios, como o fortalecimento do sistema imunológico, prevenindo gripes e resfriados.

wikimedia commons CostaPPPR

Além da vitamina C, a acerola é uma boa fonte de vitaminas A e B, bem como de minerais como ferro, cálcio e fósforo.

GIVALDO GUILHERME SANTOS por Pixabay

Além disso, a acerola pode auxiliar na produção de colágeno e na proteção contra os radicais livres, combatendo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.

wikimedia commons Mateus Hidalgo

A acerola possui um sabor adocicado com um toque azedinho e pode ser consumida fresca, como um lanche nutritivo.

DANIELI HARDT DANI por Pixabay

É comumente usada em sucos, mas também em smoothies e vitaminas devido ao seu sabor e valor nutricional.

Youtube/Receitas & Dicas com Kênia Rodrigues

A acerola também melhora a absorção de ferro dos alimentos, ajudando na prevenção da anemia.

Pexels por Pixabay

Além do Brasil, a acerola também é cultivada em outras regiões tropicais e subtropicais do mundo, como Porto Rico, México, Índia e Estados Unidos (especificamente na Flórida e no Havaí).

wikimedia commons Jml3

Com um mercado em constante crescimento, tanto no Brasil quanto no exterior, a acerola tem um futuro promissor como uma fruta rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde.

DANIELI HARDT DANI por Pixabay

Apesar do grande potencial, o cultivo da acerola no Brasil ainda apresenta desafios como os altos custos de produção.

Alongkorn Tengsamut por Pixabay

Investir em pesquisa e desenvolvimento de novas variedades mais resistentes a doenças e pragas, além de aprimorar as técnicas de cultivo e colheita, são medidas importantes para impulsionar ainda mais a produção brasileira de acerola e expandir seu mercado consumidor.

flickr Bdieu

Veja Mais