O que é café 'fake' e como identificar na hora das compras
O café, sempre presente na casa da maioria dos brasileiros, teve uma diminuição na produção e um aumento na demanda. Isso resultou no disparo de valor, onde o pacote de 500 g está custando em média R$ 30, fazendo com que novas opções surjam
Por João Ribeiro
Denúncia
A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) denunciou ao Ministério da Agricultura e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) como fraude contra o consumidor a comercialização de produtos preparados com 'sabor café'
Café 'fake'
Esses produtos, conhecidos como 'café fake', são comercializados como café, apesar de não conter o principal ingrediente na composição. A mercadoria tem como base diferentes partes da planta do café
Composição
Cascas, palha, folhas e paus são utilizados na composição do produto. O que fica de fora é o grão, de onde vem o verdadeiro café. O café 'fake' foi visto recentemente em Bauru, interior de São Paulo
Consumidor
Em uma entrevista ao jornal Reuters, Celírio Inácio da Silva, diretor-executivo da Abic, disse que o café 'fake' é uma 'clara e evidente tentativa de burlar e enganar o consumidor'
Pronunciamento
Algumas fábricas desse café afirmam que não se trata de fraude, já que se trata de um subproduto do café, além de conter as informações de forma clara na embalagem
Embalagem
Esses produtos custam cerca de R$ 13,99. A embalagem segue o padrão: uma xícara preenchida por café. O diferencial é o nome do produto, que aparece como: 'bebida sabor café tradicional'. Algo que pode ser comparado com as misturas lácteas semelhantes ao leite condensado
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*Estagiário sob a supervisão de Luciana Corrêa