O professor Claudio Pellegrini, da Universidade Federal de São João del-Rei, desenvolveu uma pesquisa para descobrir qual o melhor formato para que o copo da cerveja a mantenha gelada por mais tempo.
Rodrigo Menezes / commons wikimediaDenominada 'Otimizando formatos de copos de cerveja para minimizar a transferência de calor', a pesquisa mostrou que a bebida deve ser colocada em recipiente com uma base pequena que se alarga conforme se aproxima do topo
Segundo Claudio Pellegrini, o copo mais apropriado para conservar temperatura da cerveja deve lembrar uma flor tulipa 'com a boca larga'
A pesquisa constata que o tradicional copo americano não apresenta a estrutura necessária para manter a baixa temperatura da cerveja por muito tempo
Reprodução/Facebook @NadirA pesquisa que mostra melhor tipo de copo para manter temperatura da cerveja foi publicada em revistas científicas nacionais e internacionais
Reprodução/Instagram @UFSJBebida produzida há 5 mil anos, a cerveja é parte da vida dos brasileiros. Pesquisa feita neste ano pela agência Brazil Panels e a Agência Conexão Vasques mostrou que 61% dos brasileiros acima de 18 anos consomem a bebida
Carlos Vieira