Essa condição onde há aversão a uma série de alimentos é comum em muitos adultos e gera muitos problemas, como deficiências nutricionais e, se não tratada, risco de desenvolvimento de outras patologias
postado em 18:40 - 22/01/2024
Estudo recente mostra que língua pode ser tão individual como impressão digital, o que nos ajudaria a entender por que gostamos de alguns alimentos e rejeitamos outros.
postado em 08:11 - 05/01/2024
Os cientistas analisaram o processo que ocorre quando comemos chocolate, com foco mais na textura do que no sabor
postado em 14:24 - 14/01/2023
Por meio de 50 crônicas, o protagonista da obra relata a experiência do prazer pelo paladar e os efeitos da privação de doces e carboidratos nas relações sociais. O livro estreia em 24 de junho
postado em 13:00 - 21/06/2021
A maioria das pessoas que perdem o paladar e o olfato pelo coronavírus os recuperam de três a quatro semanas
postado em 16:40 - 31/03/2021
A iniciativa Global Consortium of Chemosensory Researchers (GCCR) considerou dados de 4.039 pesquisas traduzidas para 30 idiomas
postado em 08:30 - 19/06/2020
Em testes com ratos, cientistas norte-americanos identificam que o excesso de peso faz com que respostas cerebrais a estímulos gustativos tenham menor duração e magnitude. A equipe não descarta a possibilidade de o fenômeno ocorrer também com humanos
postado em 07:00 - 31/08/2019
Estudo mostra que é possível sentir o gosto dos alimentos por meio do odor. Descoberta de receptores olfativos em células da língua humana abre caminho para novas pesquisas que podem modificar o paladar e ajudar a combater enfermidades
postado em 06:00 - 28/05/2019
Sabores, cheiros e cores enchem as ruas da cidade de San Miguel de Allende logo pela manhã. Além da tradicional cozinha, é possível encontrar gostosuras para todos os paladares
postado em 08:00 - 18/11/2016
Pesquisadores constatam que os mais velhos têm dificuldade de perceber o umami, um dos cinco gostos básicos caracterizado como saboroso.
postado em 08:07 - 01/02/2015