Uma comparação entre pratos vegetarianos e os de origem animal mostrou que 80% dos primeiros têm qualidade elevada, enquanto apenas 19% dos outros atingiram o mesmo patamar. O alerta é que ambos podem ser ultraprocessados
postado em 06:00 - 01/10/2024
O primeiro estudo global sobre a ingestão alimentar de substâncias, como vitaminas e minerais, mostra uma insuficiência significativa em mais da metade da população. No Brasil, selênio, iodo e as vitaminas B6 e E estão em baixa
postado em 06:00 - 30/08/2024
Com elevado valor nutritivo, a demanda pela castanha-de-baru aumenta, acompanhada por pesquisadores que veem a necessidade de conciliar a produção extrativista com o plantio correto da espécie
postado em 06:00 - 11/05/2024
Versátil e prático, o whey protein pode ser ingerido de muitos jeitos diferentes, adequando-se a todos os gostos
postado em 08:30 - 03/03/2024
Os alimentos podem auxiliar na redução do estresse, na produção de neurônios e até ajudar a dormir melhor, basta saber escolher
postado em 16:00 - 15/01/2024
"O termo 'comida para cabelo' é muito usado pela indústria de nutracêuticos, prometendo dar qualidade e nutrição aos fios
postado em 16:24 - 21/07/2023
Nutricionista explica quais vitaminas são essenciais para cuidar da saúde
postado em 13:13 - 23/05/2023
Embora alguns vegetais percam nutrientes durante cozimento, outros têm maior teor nutritivo quando cozidos, como os espargos, cogumelos, cenouras e brócolis
postado em 14:44 - 03/11/2022