Os brasilienses terão até a próxima quinta-feira (22) para votar na Encontro Gastrô, responsável por eleger os estabelecimentos e profissionais da área de Gastronomia que se destacaram no Distrito Federal no último ano. Foram estabelecidas 35 categorias para contemplar diferentes cozinhas que abarcam a capital. Para participar, é necessário acessar o site http://www.encontrogastro.com.br/df.
Além dos temas tradicionais – Melhor Chef, Melhor Hambúrguer, Melhor Carta de Drinques, Melhor Feijoada, Melhor Parrilla e Melhor Restaurante da Cidade –, a revista inseriu novamente a categoria de Melhor Balada. Devido a pandemia, a temática não estava sendo explorada, contudo, com o retorno de festas e eventos, a votação entrou em cena mais uma vez.
A iniciativa, que chega a sua 10ª edição, é realizada pela Revista Encontro. Parte do grupo Diários Associados, um dos maiores conglomerados de comunicação do Brasil, o veículo surgiu há duas décadas, em Minas Gerais, responsável por propiciar informação e entretenimento de qualidade para os moradores da região. Em 2012, expandiu para o DF.
"Quando a revista Encontro Brasília foi criada, a Encontro Gastrô já era uma publicação de sucesso em Belo Horizonte. Então, mesmo antes da equipe de jornalistas começar a trabalhar na capital federal, já sabíamos que um dos nossos principais produtos seria essa edição voltada a premiar os melhores Bares, Restaurantes, estabelecimentos de Lanches e Guloseimas e profissionais do setor. O sucesso mostra que estávamos certos", informa Alessandro Duarte, editor da Encontro Brasília.
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Mesa de café da manhã do Ernesto Café Raimundo Sampaio/Esp. Encontro/D.A Press. -
Bentô acompanhado de missoshiro, tempura e vieiras com shimeji do New Koto Raimundo Sampaio/Esp. Encontro/D.A Press.
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Capriciosa original da Baco Pizzaria Raimundo Sampaio/Esp. Encontro/D.A Press.
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Bacalhau premium da Renata La Porta Raimundo Sampaio/Esp. Encontro/D.A Press.
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Torta Carol da doceria Sweet Cake Raimundo Sampaio/Esp. Encontro/D.A Press.
Segundo o jornalista, além de ser um guia para os leitores que acompanham os resultados da votação, a Encontro Gastrô gera grande reconhecimento aos estabelecimentos e profissionais envolvidos - não apenas para os vencedores, mas de todos os indicados pelo júri e pelo público que vota pela internet, visto que todas as casas do DF podem ser contempladas.
"Os estabelecimentos fazem campanha na internet e nas redes sociais para receberem votos do público e as placas entregues às vencedoras são expostas em lugar de destaque nos salões mais bem frequentados de Brasília", comenta Alessandro. Neste ano, o resultado da votação será divulgado em outubro, quando sairá o anuário gastronômico destacando os vencedores, além do endereço de diferentes estabelecimentos no DF.
De acordo com Alessandro, a decisão dos melhores estabelecimentos leva em conta os votos do júri convidado e a escolha do público da internet. Mas enquanto cada voto do júri conta um ponto, o mais votado no ambiente on-line leva três pontos. Por isso, a participação dos moradores do DF é fundamental para decidir os vencedores da Encontro Gastrô.
O editor destaca que o cenário gastronômico e de entretenimento da cidade é pujante, com culinárias dos quatro cantos do mundo e de todas as regiões do Brasil, com qualidade que não deixa a desejar a nenhuma metrópole internacional. Com isso, elencar os principais profissionais e estabelecimentos é uma missão, visto que há sempre novos negócios surgindo na capital.
“Todos os anos trazemos novas e muito interessantes novidades para os nossos leitores. Ir a um estabelecimento vencedor ou mesmo indicado pelo nosso júri ou pelos votos dos internautas é a certeza de que será uma experiência extraordinária”, complementa.
Matéria escrita pela jornalista Gabriella Collodetti