5 receitas de pão doce caseiro práticas e deliciosas

Veja como preparar opções incríveis e fáceis para deixar todos com água na boca

Pão de banana com chocolate (Imagem: Brent Hofacker | Shutterstock) - (crédito: EdiCase)

EdiCase

postado em 06/12/2023 08:43

O pão doce caseiro é uma ótima opção para servir para a família no café da manhã ou no lanche da tarde. Além disso, é prático de fazer e ajuda a economizar tempo na cozinha. E mais: devido à versatilidade, permite a combinação com diversos recheios, o que é perfeito para você saciar a vontade de comer uma guloseima.

A seguir, confira 5 receitas irresistíveis de pão doce caseiro que você precisa experimentar!

Pão de banana com chocolate

Ingredientes

• 100 g de margarina derretida
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 bananas-nanicas descascadas e amassadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• 200 g de chocolate ao leite picado
• Margarina para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a margarina, o açúcar, as bananas-nanicas, os ovos e o leite e misture bem. Reserve. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o fermento químico e mexa bem. Aos poucos, junte os componentes secos aos líquidos e, com a ajuda de uma colher, mexa até obter uma massa homogênea. Reserve.

Unte uma forma para pão com margarina e faça uma camada de massa sobre ela. Após, faça uma camada com chocolate e repita o processo até preencher toda a assadeira, finalizando com uma camada de massa. Leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar. Sirva em seguida.

Pão de leite

Ingredientes

• 1 1/2 tablete de fermento biológico
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o fermento, o açúcar, o leite, o ovo, o óleo e o sal e bata até ficar homogêneo. Em seguida, transfira a mistura para um recipiente, adicione a farinha de trigo e mexa para incorporar. Unte uma forma para pão com margarina e enfarinhe com farinha de trigo. Disponha a massa, pincele com a gema, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Depois, leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva em seguida.

Pão doce de goiabada

Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de água morna
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de goiabada cortada em cubos
• 1 gema de ovo para pincelar
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e o sal e misture até obter um líquido. Acrescente a água, a manteiga, os ovos, o leite em pó, a essência de baunilha e mexa até obter uma consistência homogênea. Aos poucos, junte a farinha de trigo e sove a massa até desgrudar das mãos. Modele a massa no formato de uma bola e cubra com plástico-filme. Deixe descansar por 30 minutos.

Após, enfarinhe uma superfície lisa com farinha de trigo, divida a massa em 2 partes iguais, disponha sobre ela e, com a ajuda de um rolo, abra bem. Espalhe a goiabada sobre a massa, enrole como um rocambole e, com o auxílio de uma faca, corte em fatias grossas. Reserve. Unte duas formas com furo central com margarina e enfarinhe com farinha de trigo, disponha as fatias de pão sobre elas uma ao lado da outra e pincele com a gema de ovo. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 35 minutos. Desligue o forno, espere esfriar, desenforme com cuidado e sirva em seguida.

Pão formigueiro

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras de chá de água morna
• 45 g de fermento biológico
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate granulado
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Cobertura

• 200 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo e o granulado, e bata até ficar homogêneo. Após, transfira a mistura para um recipiente e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa lisa. Acrescente o chocolate granulado, sove bem a massa e modele no formato de pãezinhos.

Unte uma assadeira com margarina e enfarinhe com farinha de trigo. Depois, disponha os pãezinhos um ao lado do outro, cubra com plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, leve ao forno preaquecido à temperatura média até dourar levemente. Desligue o forno e pincele os pães com o chocolate derretido. Sirva em seguida.

Pão de maçã

Ingredientes

Massa

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 gemas de ovo
• 1 xícara de chá de leite morno
• 395 g de leite condensado
• 30 g de fermento biológico fresco
• 3 maçãs sem sementes, descascadas e picadas
• 1 colher de café de canela em pó
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas
• 1 kg de farinha de trigo
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Cobertura

• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque a manteiga, as gemas, o leite, o leite condensado, o fermento, a maçã e a canela e bata até ficar homogêneo. Após, transfira a massa para um recipiente e adicione as uvas-passas. Aos poucos, junte a farinha de trigo e misture até desgrudar das mãos. Depois, coloque a massa em uma forma de pão untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo, cubra com plástico-filme e deixe descansar por 30 minutos.

Em seguida, leve ao forno preaquecido à temperatura média por 30 minutos. Desligue o forno, espere esfriar e desenforme com cuidado. Reserve. Em um recipiente, coloque o açúcar e o leite e misture bem. Despeje a mistura sobre o pão e sirva em seguida.