Está de volta a maior, mais charmosa e mais agitada eleição da área gastronômica do Distrito Federal. O público tem até 15 de setembro para votar nas melhores casas e profissionais de Brasília na temporada. Além de premiar os nomes de destaque em mais uma noite concorrida, o Encontro Gastrô — O Melhor de Brasília 2023 reunirá em sua edição anual os principais estabelecimentos da capital. Serão 36 prêmios no total este ano.
Duas novas categorias foram incluídas na premiação deste ano: Brunch (para a casa que oferece o melhor menu de café da manhã ou lanche da tarde) e Gastrobar (para aqueles bares onde a cozinha também é atração). A eleição on-line, como acontece anualmente, tem movimentado o mercado gastronômico da cidade, principalmente nas redes sociais, onde os estabelecimentos e profissionais têm feito verdadeira campanha pela preferência dos brasilienses.
O público pode votar nas quatro grandes seções (Diversão, Lanches e Guloseimas, Restaurantes e Profissionais) e selecionar, por exemplo, a feijoada preferida, a cafeteria, a carta de vinhos, o bufê de festa, a cozinha brasileira, a carta de cervejas, o hambúrguer/sanduíche, a churrascaria, a gelateria/sorveteria e o melhor bar. Na categoria voltada aos profissionais, é possível escolher o melhor chef, o chef revelação e o melhor sommelier.
Os mais votados — resultado da opinião popular na internet, somada à escolha de 50 jurados convidados — serão divulgados no evento de premiação promovido pela revista. Esta será a décima edição especial de Encontro Gastrô, que escolhe os melhores profissionais e casas da capital, uma iniciativa da revista Encontro e dos Diários Associados, com patrocínio da importadora de vinhos Del Maipo.
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Colecionador
Veiculado anualmente, o anuário tem a intenção de funcionar como edição de colecionador e servir como um guia da boa mesa. Só para se ter uma ideia, a edição de 2022 trouxe um guia com mais 1.200 endereços para comer e beber nas mais diversas regiões da capital.
No ano passado quem se deu muito bem na premiação de Encontro Gastrô — O Melhor de Brasília foi o chef italiano Rosario Tessier, eleito Melhor Italiano e Melhor Restaurante da Cidade, prêmios que consagraram a Trattoria da Rosario pelo segundo ano consecutivo. Quem também teve muito o que comemorar foi o chef Ronny Peterson (Aroma), ao ser nomeado o Melhor Chef de 2022, repetindo o feito do ano anterior. "O que me inspira é esse desejo de apresentar novidades e até de ressignificar conceitos e criar outros paladares", disse Rony.
No link https://encontrogastro.com.br/df/ estão reunidas todas as informações sobre como votar.