Conhecida no cenário gastronômico do Distrito Federal, Emília de Araújo Freitas, uma das fundadoras da rede Truc's, de lanchonetes,morreu aos 93 anos na segunda-feira. De acordo com o neto, Davi Rehem, de 23, Emília caiu, no fim de semana, enquanto ia ao banheiro. Preocupada, a família decidiu levá-la ao hospital. Lá, ela teve um infarto. O velório será nesta quarta-feira (23/8), na capela 7 do Campo da Esperança, na Asa Sul, a partir das 13 horas.
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Ao lado do marido, Emília inaugurou em 1973, a lanchonete Truc's na rua da Igrejinha, na 107/108 Sul. Além de comandar a marca, criava as receitas oferecidas no cardápio. A inspiração vinha nas viagens pelo Brasil. Do Rio de Janeiro, por exemplo, trouxe a ideia que rendeu um dos lanches favoritos do menu: o crepe com recheio de banana batizado de Macaquito, uma referência ao macaquinho de roupa amarela que simbolizava a rede.
Ponto de encontro
Em pouco tempo, a lanchonete se tornou ponto de encontro para os jovens brasilienses. A rede chegou a ter mais de 40 lojas espalhadas pelo Distrito Federal, que foram fechando as portas gradativamente, no início deste século.
Emília nasceu em Palmas, no Paraná, em 11 de maio de 1930. Nos momentos em família, sempre gostou de contar a história de seu nascimento, na fazenda Pitanga, local construído pelo avô, cercado por paredes fortes e altas. Na escola, conheceu o amor de sua vida, Hélio.
Em pouco tempo, os dois se casaram, tiveram quatro filhos e se mudaram para Brasília. Ele trabalhava no Banco do Brasil quando teve a ideia de abrir uma lanchonete.
"Ela estava procurando uma receita, e tinha um livro de receitas, Trucs de la cuisine. Daí nasceu o nome do Truc's", conta o neto, Davi.
Homenagens
"Minha avó sempre foi uma pessoa muito ativa, não parava, estava sempre criando e fazendo alguma coisa, lendo revistas de decoração. Ela falava de tudo, ligava para todo mundo. Ela se foi de repente, ninguém esperava, mas com a certeza de que ela deixou um grande legado", afirma o rapaz.
Nas redes sociais, outros familiares e amigos prestaram homenagem à mãe do Truc's. A filha, Mônica Freitas, 63, lembra Emília como uma mulher elegante "na alma, nos modos, na maneira de tentar superar problemas, de me passar força e otimismo".
O servidor público Adriano Sanches, de 53 anos, também guarda boas recordações da lanchonete e lembra dos encontros saudosos do local. “O Trucsburgão era o meu sanduíche preferido. Acabou virando um ponto de encontro. No Guará, onde moro, era normal as pessoas saírem da missa e se encontrarem no Trucs. Eu marcava com os amigos, principalmente aos domingos a noite e ao tempo em que comíamos hambúrgueres era pretexto para paquera e conversa solta, típica dos anos 90. Era a nossa rede social de hoje em dia, só que muito melhor porque era olho no olho”.
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Emília sofreu um infarto quando estava no hospital Foto: Ricco Burger/Instagram -
Emília Freitas, fundadora da lanchonete Truc's, morre aos 93 anos. Foto: Arquivo Pessoal
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Emília Freitas, fundadora da lanchonete Truc's, morre aos 93 anos. Foto: Arquivo Pessoal
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