Expectativas de mercado para a inflação de fevereiro estavam na margem entre 0,77% e 0,96%, mas o IPCA-15 veio acima: 0,99%. É o maior aumento para o mês desde 2016 (quando foi de 1,42%). A inflação no setor de alimentação fora do lar, no entanto, ficou abaixo. O preço das refeições teve reajuste de 0,57%, e dos lanches de 0,09%, praticamente estável.
Apelo ao trabalho presencial
"Não estamos repassando essa inflação para os preços do cardápio. Mas temos de melhorar a circulação de pessoas na cidade. Precisamos muito que o trabalho presencial volte na sua plenitude a partir de março, para aumentar o atendimento e aguentarmos esse impacto inflacionário", avalia o presidente da Abrasel DF, Beto Pinheiro.