Durante o almoço de Natal, no Restaurante Comunitário de Samambaia Sul, neste sábado (18/12), o governador do Distrito Federal, Ibaneis Rocha (MDB), assumiu a cozinha do local e serviu alguns dos mais de 30 mil moradores que esperava receber. O evento, coordenado pela primeira-dama e secretária de Desenvolvimento Social, Mayara Noronha Rocha, conta com cozinheiros no comando dos fogões industriais. Eles vão aproveitar o evento para colocar em prática os conhecimentos de gastronomia adquiridos no programa de capacitação da pasta, o Renova-DF. As refeições custam R$ 1.
Os outros restaurantes, que também contam com cardápio especial de Natal, serão comandados por 15 chefs. O horário de funcionamento, neste sábado, é das 11h às 14h. Todos oferecem a opção de consumir o almoço no local ou levar a comida em uma marmita. "Temos a oportunidade de servir os outros, e isso é muito importante", comenta Ibaneis.
O chefe do Executivo local informa que, nesta pandemia da covid-19, o governo distribuiu mais de 14 milhões de refeições à população do DF por meio das unidades. "Isso ajudou muita gente carente que ficou desempregada", celebra.
No menu, um cardápio sugerido aos chefs convidados é frango e pernil ao molho Califórnia (abacaxi, pêssego e figo), coxa e sobrecoxa assadas ao molho de limão e ervas, farofa natalina, arroz, feijão e salada. Para beber, suco de abacaxi com hortelã. A sobremesa será manjar de coco com calda de ameixa.
A copeira Maria da Glória Oliveira Silva, 71 anos, costuma ir duas vezes por semana no Restaurante Comunitário para buscar comida à ela e ao marido. Para a ceia de Natal, ela decidiu comprar duas marmita e levar para casa para aproveitar o preço acessível.
"Gosto da comida daqui, e ainda mais agora nesta crise com muita gente passando fome, em que o salário não aumenta", comenta. "Então vale a pena porque a comida é muito boa e balanceada, pois tem sobremesa e frutas", comemora a copeira.
O pedreiro Edmauro da Silva de Jesus, 41, que mora em Samambaia Sul, compra duas marmitas praticamente todos os dias no restaurante. "Como eu moro aqui perto com o meu tio, levo uma marmita para o almoço e outra para o jantar, o que fica muito mais em conta", conta.
Edmauro diz que prefere evitar os altos preços de alimentos nos mercados para comemorar o Natal deste ano e comprar no famoso Rorizão. "É muito bom porque nossos parentes moram longe, em outros estados, então vou comemorar somente com ele (tio)", finaliza.
O evento, com tendas do lado de fora, conta com cantores de repente e brinquedos para as crianças.