5 chefs de cozinha para ficar de olho em 2026

Novos restaurantes, projetos sustentáveis e destinos gastronômicos no interior, chefs que merecem destaque no Brasil.

postado em 11:44 - 04/01/2026

Os pratos mais interessantes que provei no ano

Uma lista dos pratos mais interessantes que provei em 2025 em cidades como Belo Horizonte, Maceió, Curitiba, São Paulo, Piranhas.

postado em 13:21 - 28/12/2025

Cozinha Santo Antônio: o abraço da gastronomia belorizontina

O restaurante da Chef Juliana Duarte, um símbolo da nova culinária mineira.

postado em 12:00 - 21/12/2025

Indicação Geográfica: o novo luxo gastronômico do Brasil

Cresce o número de produtos brasileiros com Identidade Geográfica, um diferencial ainda pouco explorado pela gastronomia.

postado em 10:45 - 14/12/2025

Conheça a gastronomia de 10 países que são tendências para turistas brasileiros em 2026

Por que países como Arábia Saudita, Canadá, Argentina, Suíça, China, Japão, Inglaterra, Coreia do Sul e Brasil são nossa aposta para os viajantes brasileiros e o que comer nesses destinos.

postado em 06:04 - 07/12/2025

Onde levar um amigo turista para provar inusitadas receitas brasileiras?

De pastel em formato de capivara a hot bode, uma viagem pelos quitutes brasileiros.

postado em 10:48 - 30/11/2025

Chefs comemoraram 20 anos do restaurante Terra Madre em Curitiba

A convite do restauranter Raphael Zanette, chefs que fizeram história na casa retornaram para um jantar de grandes encontros.

postado em 06:31 - 26/10/2025

Afirmação nacional, resistência popular: Bebidas alcoólicas são expressões culturais ou costume de uma época?

Expressão da evolução social frente ao individualismo, o que é cultura e o que é costume.

postado em 06:05 - 19/10/2025

Embratur e Sebrae levam experiências gastronômicas do Feel Brasil para a ABAV EXPO no Rio de Janeiro

Gastromotiva é uma das experiências da nova vitrine do Brasil para o mundo.

postado em 19:27 - 12/10/2025

Não há lugar como a América latina! Mas por que resistimos viajar, conhecer e comer a latino-américa?

Durante boa parte do século XX, as elites latino-americanas olharam para Europa ou EUA como referências culturais e gastronômicas. Enquanto isso, as cozinhas locais — indígenas, africanas, camponesas — eram marginalizadas ou vistas como “comida simples”.

postado em 12:05 - 05/10/2025