[SAIBAMAIS]
Contam que, sempre que conhecia uma ilha, o viajante pelas Pequenas Antilhas telefonava para Deus e falava sobre as suas impressões. Na vez de Trinidad e Tobago, percebeu que pagou o valor de uma chamada local. Repetiu, então, a ligação para saber o motivo do desconto. O Todo-poderoso foi incisivo: ;Sou trinitino;. Não duvide! Livre das rotas dos furacões, o país tem uma combinação de atrativos suprema: cavernas, recifes, cachoeiras, águas termais, museus, pontos de observação de aves ; são mais de 420 espécies ;, praias e até carnaval. Confira alguns deles:
1. Baía de Maracas
Uma das praias mais badaladas de Trinidad, a Baía de Maracas fica a 45 minutos de carro de Porto Espanha, a capital. Em boa parte do caminho, a estrada divide a floresta tropical com o mar. E a North Coast Road também é histórica. Foi construída pelos norte-americanos para vigiar a costa caribenha durante a Segunda Guerra Mundial. Culmina em um estacionamento meio mal-acabado, mas Maracas trata de tirar a impressão ruim. Protegida por morros com vegetação densa, tem palmeiras que garantem sombra, uma estrutura adequada de bares ; apesar de as construções altas comprometerem a paisagem ;, um cantinho de pescadores, peixes que dividem a águado mar pertinho de você, e sol a pino.
2. Bake and shark
A comida de rua trinitina é feita com tubarão. Trata-se do bake and shark. Uma massa de pão frita com um pedaço de filé de tubarão empanado. A carne costuma ser temperada com uma mistura de ervas antes de também ir ao óleo, mas cabe ao comensal escolher o que mais vai dentro do pão. As opções são variadas: alface, tomate, repolho, mostarda, molho de alho, de pimenta, agridoce... Se preferir não juntar tantos sabores, fique com o molho feito de chicória, que combina bem com o sabor marcante do peixe. Dá para saborear o sanduíche tradicional na famosa barraca Richard;s, na Praia de Maracas. Custa US$ 6 ou 36 dólares locais.
3. Carnaval
O ritmo que comanda a festa é o soca, uma mistura de calypso com as influências do funk e do soul que embala os fantasiados pelas ruas. Há dois dias de desfile ; na segunda e na terça que antecedem a quarta-feira de cinzas. Hoje, as competições musicais são o ponto alto das festividades. Como o país é multicultural, formado por africanos, indianos, chineses e europeus, há influências diversas na sonoridade e nas fantasias. Um rei e uma rainha guiam a banda e usam roupas mais elaboradas, geralmente fazendo referências a temas da cultura local. Comandados pelas realezas, moradores e turistas podem entrar na dança.