A gastronomia bíblica, praticada há 4 mil anos, poderá ser experimentada durante a realização do 4; Festival Gastronômico de Israel, de hoje a sexta, no restaurante Tarsila, no hotel Intercontinental São Paulo (Al. Santos, 1.123, Cerqueira César). Ao lado do chef do casa, Marcelo Pinheiro, estará o chef Moshe Basson. No cardápio, há figos recheados com cebola e berinjela, homus, tabule (salada de trigo), falafel (bolinho de trigo e especiarias), gelfite fish (bolinhos de peixe com temperos e pimenta), lahme ba;ajun (pizza vegetariana da região do Mediterrâneo), ceviche oriental (feito com peixe fresco e trigo com ervas da Bulgária) e o veal kofta (bolinhos de carne de cordeiro com quiabo e molho de tomate). O bufê custará R$ 89 por pessoa, sem bebidas. Reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 3179-2555.