Elaine atuou na série de comédia 30 Rock, da NBC, além de longas como Adeus às armas (1957); Setembro (1987) e Trapaceiros (2000), de Woody Allen, Um conquistador em apuros (1990) e A sogra (2005); e no romance Outono em Nova York. Também estrelou na Broadway em Elaine Stritch at Liberty e Show boat, e teve várias indicações ao Tony Awards.
Com mais de 60 anos de carreira, venceu o prêmio Emmy Awards três vezes e foi tema do documentário intitulado Elaine Stritch: Shoot me, dirigido por Chiemi Karasawa, que conta a trajetória da atriz.
Veja o trailer do documentário Elaine Stritch: Shoot me:
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