CHICAGO - Chicago derrubou nesta quarta-feira (14/05) a proibição imposta à venda de foie gras, que vigorava há dois anos. A medida foi devidamente festejada pelos apreciadores da iguaria francesa preparada com fígado de pato ou ganso.
"Abram o champanhe", clamou o prefeito Richard Daley, qualificando a restrição de "estúpida". A proibição, imposta em 2006, foi derrubada nesta quarta-feira por 37 votos contra seis.
O sistema de preparo do foie gras que consiste na engorda forçada dos animais foi proibido em 15 países, entre eles Alemanha, Itália, Israel e Grã-Bretanha, segundo o site nofoiegras.org.