Os gastos com comida estão jogando o custo de vida nas alturas. Em julho, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) ; considerado a prévia da inflação oficial ; registrou alta de 0,54%. O resultado surpreendeu analistas de mercado, que esperavam que ficasse próximo a 0,43%. Os vilões dessa alta foram as despesas com itens básicos da cesta de alimentos: o feijão (preto e carioca); o arroz; e o leite longa vida. Juntos, esses três itens contribuíram com 0,38 ponto percentual do indicador no mês, ou seja, 70,4% da carestia, segundo dados divulgados ontem pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No ano, o IPCA-15 subiu 5,19% e, no acumulado de 12 meses, 8,93%.
[SAIBAMAIS]Sem conseguir deixar de consumir arroz e feijão nas refeições diárias, a cabeleireira Geslaini Góes, 56 anos, tentou de tudo para manter o orçamento controlado. Em vez de levar o feijão carioca para a mesa, substituiu pelo preto para tentar gastar menos. A troca, entretanto, não surtiu a economia esperada. ;Os preços dos dois estão além da conta. O feijão é, sem sombra de dúvida, o produto que mais pesa no meu bolso. Gastava R$ 200 com as compras de comida, hoje, não saem por menos de R$ 300;, disse ela, que vai comprar, por hora, o tipo fradinho, que está mais em conta.
Com uma variação de 58,1%, o feijão carioca foi o com maior alta em julho entre os mais de 400 bens ou serviços pesquisados pelo IPCA-15. Os tipos mulatinho e preto ficam logo atrás, com crescimento de 45,94% e 34,23%, respectivamente. Embora o arroz tenha avançado bem menos, 3,36%, a alta não passou despercebida da cabeleireira Meidiam Gouveia, 37. ;No mês passado, pagava R$ 13 por cinco quilos de arroz, agora o mesmo produto está saindo a R$ 19;, reclamou.
Para manter o consumo em casa, passou a comprar em menor quantidade e escolher o produto não mais por marca, mas por preço. Escolhe sempre o que está mais barato. Mas não sente alívio no bolso. ;Calculando por cima, acho que as despesas com supermercado subiram 50%;, lamentou.
Substituição
Com o forte aumento do feijão, arroz e leite, as despesas com alimentação e bebidas como um todo pressionam a inflação. Em média, os gastos com esse grupo subiram, em média, 1,45%, a maior elevação para o mês desde 2008. Para o padre Flávio Demoliner, 54, o preço de praticamente todos os alimentos subiu. ;Tenho substituído tudo para manter as compras. Por exemplo, alho eu nem compro mais. O preço do quilo está muito elevado;, disse.
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