O relator especial da Organização das Nações Unidas (ONU) para o direito à Alimentação, Olivier de Schutter, lamentou que a reunião de cúpula realizada em Roma esta semana não tenha enfrentado o ;desequilíbrio de poder; entre as grandes empresas do setor agroalimentar e os camponeses.
Segundo os agricultores, as empresas do setor são um pequeno número de grandes companhias das áreas de sementes, ração e pesticidas. O predecessor de Schutter, Jean Ziegler, criticou com veemência as conclusões da Cúpula sobre Segurança Alimentar que anunciou o propósito de reduzir pela metade, até 2015, o número de pessoas com fome no mundo, sem apresentar qualquer medida efetiva para isso. Ele afirmou que a cúpula reflete ;a vitória das multinacionais que controlam cerca de 80% do comércio agrícola no mundo;.
;Essas companhias, com produtos patenteados, fixam os preços;, destacou o especialista das Nações Unidas à imprensa em Genebra. ;Quando os camponeses vendem sua colheita, estão novamente diante de grandes empresas que compram o fruto do trabalho no campo por valores que também podem ditar;, afirmou. ;Os preços não são o resultado da oferta e da demanda, pois se desprendem dessa regra em um mercado muito desigual;, apontou.
Olivier de Schutter avaliou que há instrumentos para lutar contra a especulação, por meio de depósitos para permitir alimentar os mercados em caso de disparada de preços. ;Seria a arma mais factível para lutar contra a especulação se reconhecemos que a especulação é um problema;, destacou.