A produção mundial de café na safra 2008/09 está estimada em 127 milhões de sacas de 60 kg. O resultado representa aumento de 8,55% em relação ao período anterior, quando foram produzidas cerca de 117 milhões de sacas. O levantamento é da Organização Internacional do Café (OIC). Boa parte do aumento na produção é decorrência da safra brasileira, que deve crescer de 33,7 milhões de sacas para 45,5 milhões de sacas no período analisado.
A OIC ressalta que a fraqueza do dólar em relação a outras moedas e a persistente alta dos preços do petróleo levaram alguns países exportadores de café a adotar mecanismos compensatórios de apoio aos produtores. A OIC cita o programa de leilão de Prêmio Equalizador Pago ao Produtor (Pepro) no Brasil, para um volume máximo de 4 milhões de sacas. Na Colômbia também foi anunciado um programa que vai fornecer fertilizantes aos cafeicultores, em um volume equivalente a 24% dos custos anuais com o insumo.
Conforme a OIC, apesar do crescimento da produção, os preços do café têm se mantido relativamente firmes, em grande por causa da crescente demanda. A OIC estima que a importação de café alcançou recorde de 100 milhões de sacas em 2007, nível jamais observado na história da commodity.
Segundo a OIC, o consumo mundial de café de 2003 a 2007 apresentou crescimento de cerca de 2% ao ano. Com isso, é possível antecipar que em 2008 o consumo será de 125 milhões de sacas, subindo para 127 milhões de sacas no ano que vem.