Comer caranguejo sem se sujar não é uma tarefa fácil. No Ceará Carne de Sol, às quintas-feiras são marcadas por uma deliciosa caranguejada. “É um sucesso total”, afirma o proprietário, Adelson Soares.
“O caranguejo vem fresco, das praias brasileiras para cá. Eles são abatidos aqui mesmo para serem consumidos no mesmo dia”, conta Adelson. A caranguejada é servida com farofa de vinagrete e a unidade custa R$ 12,90. O proprietário também ressalta a promoção do combo, pedindo quatro unidades, a quinta sai de graça. A caranguejada do restaurante é somente a partir das 18h, sempre às quintas-feiras.
Apesar de ser especializada em carne de sol, Adelson vê a importância de ter o dia da caranguejada no restaurante. “Nós trazemos um pouco do Nordeste para cá, e o caranguejo caiu como uma luva, as pessoas adoram!”, finaliza o proprietário.