Um dos restaurantes mais característicos de Brasília, o Marietta está presente em diversos pontos da capital federal. Desde 1982, a proposta é a mesma, uma alimentação leve e que visa ao bem-estar dos clientes.
“As pessoas têm buscado mais uma comida que cause este bem-estar. É uma tendência, não uma moda que vai vir e vai passar”, aponta Rafael Costacurta, proprietário do estabelecimento. “Cada vez mais há uma preocupação com a saúde e alimentação, e isso só cresce. É importante estarmos atentos e preparados para atender a esse público”.
Uma boa opção para se pedir no Marietta são as saladas. As saladas com grelhados são um sucesso e o cliente tem a opção de escolher entre com filé mignon (R$ 38) e com coxa e sobrecoxa (R$ 30). Além do grelhado, o comensal pode pedir cinco acompanhamentos para o prato.