O que começou como uma marca de customização de tênis, hoje vende sapatos, roupas, biquinis e meias. “A gente aposta muito em marcas locais”, destaca o sócio Rafael Rabadan. Mais do que isso, a MUV Gastrostore também é um bar de drinques, com cardápio repleto de porn food. “A gente quer diferenciar, busca um drinque visual, mais bonito, que brilha no escuro...”, continua.
Entre os carros-chefe da casa, o Winecórnio (R$ 30) mescla espumante rosa e flores comestíveis: para beber primeiro com os olhos. O gim não fica de fora: menos calórico, está super na moda e é a bebida queridinha do verão! Não faltam opções: bem gelado, o Miame (R$ 30), com dois limões e energético, é extrarrefrescante e ajuda a amenizar o calor. Mas não é o único: o Herbatônica (R$ 34) mistura gim e água tônica com infusão de chás e especiarias. “É muito provocativo”, aponta Rabadan.
A mistura leva a uma explosão de sabores. Para harmonizar, o Boleitão (R$ 21) — croquetes de pernil — e o hambúrguer Croalombra (R$ 34) caem bem. A casa conta, ainda com um segundo espaço para receber eventos, uma espécie de miniboate. “A gente sempre brinca que tem que surpreender o cliente, proporcionar novas experiências nas quais o cliente possa se encontrar”, ressalta o empresário.
90%
dos drinques são autorais