Cerca de 2.000 pessoas acompanharam as reflexões dos seis grandes mestres da gastronomia atual: Jordi Roca (El Celler de Can Roca, Espanha), René Redzepi (Noma, Dinamarca), Massimo Bottura (Osteria Francescana, Itália), Adoni Luis Aduriz (Mugaritz, Espanha), Daniel Humm (Eleven Madison Park, EUA) e Atala.
Em sua apresentação no evento, o chef brasileiro e defensor da cozinha como ferramenta social misturou tomates, ervas, gafanhotos e camarões para criar o prato "Luta Livre", uma festa de sabores em homenagem à cultura mexicana.