Inspirado no conto Olhar, de Rubem Fonseca, e associado aos desejos dos intérpretes que apresentam o espetáculo do coletivo BR.S.A, Sobre trutas, cibalenas e olhares dá vida a uma tragicomédia que discute estruturas efêmeras, como sonhos e paixões, paralelo a questões concretas, como o fazer teatral e a definição de clássicos.
A peça conta a história de um escritor que concebe um poema visceral e escatológico após um surto, resultado das pressões e aborrecimentos causados por sua empregada e uma boa dose de inanição. Para curar o estresse, seu médico recomenda comida e inicia assim um processo de redescoberta entre homem e alimento, dores e delícias.
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