Um dos maiores problemas para quem consome frutas é a rápida deterioração desses alimentos, que, ao entrar em contato com micro-organismos presentes no ar, acabam escurecendo e, depois, tornam-se impróprios para consumo. Pensando em uma forma de retardar esse processo sem alterar a qualidade do produto, pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram uma película que se mostrou capaz de proteger maçãs, peras e laranjas, aumentando em 15 dias o tempo de conservação.
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