"Mas se encontrarão cada vez mais lugares favoráveis em regiões mais ao norte, na América do Norte e na Europa", acrescentou.
"Quando começamos o estudo, pensávamos que entraríamos no mundo da ficção científica, mas agora estamos convencidos de que se apoia em dados científicos", acrescentou Hannah.
Assim, a superfície de terras propícias para o cultivo da videira na Europa será, segundo o estudo, em média 68% inferior em 2050 devido ao aquecimento global causado pelas emissões de gases de efeito estufa.
A pesquisa se baseia em quatro modelos científicos diferentes: em sua versão mais otimista, a redução da superfície só chegaria a 39% na Europa, mas o pior cenário prevê uma queda de 86% desta superfície.
"Embora nos baseemos em cifras otimistas que envolvem as emissões de gases de efeito estufa, isto atenua as mudanças, mas nosso relatório mostra que haverá repercussões, apesar de tudo", acrescentou Hannah.
As chuvas e eventuais períodos de seca serão muito importantes para continuar cultivando videiras em muitas regiões tradicionais.
As terras de Chile, Califórnia, Austrália e regiões da Europa meridional serão as mais afetadas por estas mudanças. Ao contrário, o norte da Europa, dos Estados Unidos e da Nova Zelândia poderiam se tornar importantes produtores de vinho.
As mudanças climáticas previstas se somam aos impactos que o cultivo da videira já implica, para o qual é necessário limpar os terrenos aos quais se incorporam nutrientes e produtos altamente tóxicos para lutar entre outros contra os fungos.
E isto pode prejudicar tanto a flora quanto a fauna.
"Ironicamente, a China, que é a região do mundo com maior crescimento na produção de vinho, parece ter as melhores terras para videira no hábitat dos pandas", observou Hannah, preocupado com a sobrevivência desta espécie em vias de extinção.