Jornal Correio Braziliense

Ciência e Saúde

Chocolate quente fica mais gostoso quando servido em xícara laranja



Por exemplo, caixas amarelas podem melhorar o sabor do refrigerante de limão, enquanto cores frias como o azul, dão a impressão de uma bebida mais refrescante. A bebida num recipiente rosa é percebida como mais doce. Outros estudos têm mostrado que uma mousse de morango parece mais doce e têm mais sabor quando servida em um prato branco do que em um preto. O estudo foi publicado na revista científica Journal of Sensory Studies.