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Bares e restaurantes apostam na festa de réveillon e preparam jantares requintados

Bares e restaurantes de Brasília apostam em quem fica na cidade para investir nas festas de réveillon. A cada ano, garantem os empresários do setor, a demanda aumenta. Em estabelecimentos tradicionais, praticamente não há mais vaga para hoje. O preço dos ingressos varia entre R$ 125 e R$ 310, por pessoa. Em quase todos os casos, o valor inclui comida e bebida à vontade, música ao vivo ou DJ e uma queima de fogos brindada com espumante. Para abrir as portas na virada do ano, os donos de restaurantes precisam pagar dobrado os funcionários, alugar mais talheres, copos, mesas e cadeiras, contratar músicos e preparar um cardápio especial. Eles fazem de tudo para conseguir cobrir os gastos extras e, claro, lucrar. Como estratégia para atrair o público, alguns fecharam pacotes promocionais para famílias inteiras e outros acabaram vendendo mais ingressos do que o previsto. As atrações nos restaurantes têm desbancado os bailes em clubes, que durante muito tempo foram a única opção para o réveillon da capital federal. Hoje, há espaço para quem quer curtir a chegada do novo ano ao lado da família e também para os que não abrem mão de uma balada com os amigos. O investimento vale a pena, segundo empresários, porque o clima de festa ajuda a conquistar os clientes. Os foliões de ano-novo geralmente são frequentadores assíduos da casa. De olho nesse nicho que surge em Brasília, o proprietário do Empório Santo Antônio, Márcio Schettino, decidiu apostar em uma festa de cerca de R$ 200 mil. A praça na entrada no Shopping Pier 21 será isolada para receber quem pagou de R$ 120 a R$ 300 para entrar em 2010 ao som do cantor Sérgio Loroza e da bateria da escola de samba Beija-Flor. "Muita gente viaja, claro. Mas muitas também ficam em Brasília e querem se divertir", comentou Schettino. Dos 1,2 mil ingressos colocados à venda para o primeiro réveillon no shopping, 700 tinham dono até a manhã de ontem. A opção mais sofisticada é uma mesa para 10 pessoas que sai por R$ 3 mil, com direito a cerveja, uísque, vodca, camarão, sushi, sashimi. A expectativa de Schettinoé que a festa vire tradição. Para ele, Brasília merece ter opções durante a virada do ano. "A cidade cresceu, não dá para pensar que todo mundo passa o ano-novo fora", disse. Pacote No Porcão, os cerca de 500 ingressos disponíveis estão vendidos. Cada um custou R$ 310. %u201COferecemos um pacote completo, desde manobrista até lugar para as crianças brincarem e dormirem%u201D, disse o gerente do restaurante em Brasília, Mauro Luiz Maciel. Além do rodízio de carnes e massas, os clientes terão à mesa pratos típicos da ceia de ano-novo, como bacalhau e figos frescos. Na noite de réveillon, o Porcão fatura 20% a mais que em dias normais. Diferentemente de anos anteriores, a Mormaii do Pontão do Lago Sul fará este ano uma festa mais reservada. Serão 80 mesas, sendo que 60 estavam reservadas até ontem. A responsável pelo evento, Alana Morales, contou que a intenção não era nem realizar festa este ano, já que os donos estão concentrados na nova loja, no interior de São Paulo. "Mas os clientes pediram e não tivemos como não atendê-los", acrescentou. O casal de empresários Leila Matos, 27, e Rai Miah, 23, garantiu um lugar em uma mesa virada para o Lago Paranoá. Ele mora em Londres, para onde ela vai se mudar em fevereiro. Pela primeira vez, os dois passarão a virada do ano juntos. "O Pontão é um lugar muito agradável", resumiu Leila, ao justificar a escolha do lugar. %u201CEsse lugar é lindo e muito chique", completou ele. Cada um desembolsou R$ 180 pela noite. O preço dá direito a consumação no mesmo valor. No Carpe Diem, este será o 18º réveillon seguido. "Virou tradição. É muito trabalhoso, mas é a melhor opção para a família, para quem não quer balada junto com a garotada", afirmou o proprietário Fernando De La Rocque. Entre os pratos que serão servidos, destaque para o fricassê de camarão. Os ingressos, tanto para a unidade do Pier 21 como para a da 104 Sul, estão esgotados. Mas quem quiser pode tentar garantir um espaço em alguma mesa extra. Também com perfil mais voltado para receber famílias, o restaurante Empório da Mata, inaugurado há três anos no Jardim Botânico, caprichou na preparação para a festa da virada. Ainda estão sobrando cerca de 15 ingressos, ao preço de R$ 270 cada. "Será uma festa aconchegante, com ceia tradicional e ambiente romântico, e um DJ vai animar a noite", contou a proprietária Lídia Isaías. Segundo ela, cerca de 80% dos que já garantiram ingresso também passaram o réveillon por lá no ano passado. Pioneiros Entre os clubes sociais pioneiros na realização de festas comemorativas da passagem de ano na capital, os destaques são o Iate e a Asbac. No Iate, associados e convidados assistirão a show pirotécnico na orla do Lago Paranoá. Na Asbac, bandas locais animarão os participantes da festa da virada. O brasiliense ainda tem a opção de ver 2010 chegar em passeios de barco pelo lago. » Em ritmo de calmaria No último dia de 2009, a tumultuada atmosfera urbana de Brasília perde espaço para a calmaria das ruas e o clima pacato de uma cidade que em nada se parece com a capital do país. O ritmo do trânsito muda e a loucura do fluxo diário de pessoas trafegando pela zona central da cidade diminui. Fim de ano é período de festas, comemorar com a família e os amigos e fazer vibrações positivas na expectativa de um ano diferente. No entanto, entre amanhã e sexta-feira, é bom se inteirar sobre o recesso e funcionamento de órgãos públicos, centros de lazer e serviços em geral. Por isso, antes de pensar em se vestir de branco, fazer promessas para o fim do ano e pendurar um amuleto da sorte, preste atenção no que abre e o que fecha na véspera do ano-novo e no dia 1º Para quem necessita de transporte público, as linhas de ônibus funcionarão normalmente. A Secretaria de Transportes avisa que haverá reforço para atender a demanda provocada pelo evento da Virada do Ano, na Esplanada dos Ministérios. E, como ocorre desde 2003, uma linha especial (103.1), com ponto de partida na Rodoviária do Plano Piloto, servirá a quem deseja virar o ano na Prainha do Lago Sul. Serão deslocados de cinco a 10 ônibus, com o preço da passagem a R$ 2, das 22h do dia 31 até às 7h do dia 1º. O metrô não funciona amanhã. Mas, hoje, o horário foi estendido até as 3h. Após às 23h30, será possível embarcar somente nas estações da Rodoviária e da Galeria dos Estados. As agências bancárias não funcionarão hoje e amanhã, assim como a Companhia Energética de Brasília (CEB). Quem precisar fazer vistoria em veículo também terá que aguardar até a próxima segunda-feira.