O Restaurante Universitário (RU) da Universidade de Brasília (UnB) vai oferecer, a partir deste segundo semestre, refeições especiais. Os primeiros beneficiários do cardápio "light" são alunos e funcionários que fazem parte do Programa de Alimentação Comunitária, do Serviço de Assistência Médica (SAM).
O novo serviço é uma parceria do restaurante com o SAM e vai funcionar em uma parte do refeitório 5 do RU. Serão reservadas 12 mesas para atender aos participantes. Inicialmente, o cardápio especial será destinado, apenas, aos cadastrados no Programa de Alimentação Comunitária, como forma testar o projeto piloto. Depois, a possibilidade de expansão será estudada. A expectativa é de que o programa atenda, todos os dias, cerca de 50 pessoas.
O programa
O Programa de Alimentação Comunitária atende pessoas que sofrem de diabetes, hipertensão, obesidade, sobrepeso e altos níveis de glicemia e colesterol e se restringe a alunos de baixa renda da UnB (classificados pelo Decanato de Assuntos Comunitários) e a servidores da instituição. Os profissionais do SAM fazem acompanhamento nutricional e verificam constantemente os níveis de glicemia e de lipídio dos participantes. Interessados em participar devem marcar consulta pelo telefone 3448 5201.